Vinクグロフ型とすまん寝コテージローフ
2013年 11月 02日
コレ持ってると、パン作り上級者っぽくてかっこいい!
って憧れだったクグロフ型、買っちゃった~。
このままですでにおいしそうなケーキみたいだわ^^。
パン作り始めてから、欲しいなぁーって探したんだけど、
見つからなかったんだよね~。イギリスではあんまりないのかしらねぇー。
そんなときの頼みのebayで、ドイツ製60~70年代の
かわいいホーロー製のが見つかりましたの^^。
ヴィンテージでは錆びたりしてないきれいなものは難しいと思ったので
現行品でもよかったけど、すてきな未使用品が見つかって超ラッキー。
これも私の買い物としては高めの15ポンド(送料込み)だけど
現行品で形がいいと思ったのはもっと高かったんだよ~。
お菓子の型とは結構高いものだったんですねぇー。
内側のフッ素樹脂の茶色と表のクリームの色あいが70年代ぽい。
ちょろろんと入ったお花模様もね^^。
「KAISER Made in W. Germany」の刻印がありました。旧西ドイツ製であります!
今週末はさっそくクグロフに挑戦してみます!
以下パンつながりの話。。。
カンパーニュはあまりにも上達しなくて少し凹んでるので、
ちょっと違うパンを焼いてみてます。コテージローフといって、
イギリスで戦前までは食パンよりも一般的だったそうな。
↑の写真だとわかりにくいけど。。。2階建てパンなのよ。
もともとはオーブンの床スペース節約のために考えられた形だそうで。
名前の由来は、広いメイン階の上に小さな寝室用屋根裏部屋がのっかった
コテージの形に似ているからだとか、「コテージ」は単に「田舎風」の意味だとか、
説が分かれるようです。
お供え餅みたいでしょ~^^。
場所によっては今でも昔ながらのパン屋さんでは売ってるようですが、
ロンドンでは見たことありましぇん。。。ダンナっちも知らなかったし。
「ベイカー街の悪夢」のウォレスとグルミットもこのパンを焼いていたよ~^^。
画像は公式サイトのギャラリーよりお借りしました。
私のはちょっと上の段が大きすぎだよねー。
これも結構かわいいけど、希望としては↓こんなバランスにしたい。。。 で、もうちょっと大きさに差をつけて分割して再挑戦したらばさ。。。
↓
↓
ぶははは!何コレ!すまん寝しとるよ~!!(≧Σ≦)ノ_彡
「すまん寝って何?」って思った方はこちらの画像検索結果を見て!→「すまん寝」
ただしカワイすぎ悶絶注意!
いや別にね、頭を小さくしたことと、落っこっちゃったことは関係ないけどね。
オーブンの中でゆーっくり頭が下がっていくところも、
麦の頭がうつらうつらとさがっていくところにそっくりでありましたよ^^。
かえってスライスしやすかったです。右がすまん寝しちゃった方。
左は頭のっかってる方。切りにくいので半分に切ってスライスしてます。
あ”ー、なんかとりとめなさ過ぎて、まとまりわるい記事だな~。
パンが謝ってますので、許してやってください~。。。(笑)
コメント歓迎です。ヽ(´▽`)/
お気軽に感想など書き込んでくださいね。
って憧れだったクグロフ型、買っちゃった~。
パン作り始めてから、欲しいなぁーって探したんだけど、
見つからなかったんだよね~。イギリスではあんまりないのかしらねぇー。
そんなときの頼みのebayで、ドイツ製60~70年代の
かわいいホーロー製のが見つかりましたの^^。
現行品でもよかったけど、すてきな未使用品が見つかって超ラッキー。
これも私の買い物としては高めの15ポンド(送料込み)だけど
現行品で形がいいと思ったのはもっと高かったんだよ~。
お菓子の型とは結構高いものだったんですねぇー。
内側のフッ素樹脂の茶色と表のクリームの色あいが70年代ぽい。
ちょろろんと入ったお花模様もね^^。
今週末はさっそくクグロフに挑戦してみます!
以下パンつながりの話。。。
ちょっと違うパンを焼いてみてます。コテージローフといって、
イギリスで戦前までは食パンよりも一般的だったそうな。
↑の写真だとわかりにくいけど。。。2階建てパンなのよ。
もともとはオーブンの床スペース節約のために考えられた形だそうで。
名前の由来は、広いメイン階の上に小さな寝室用屋根裏部屋がのっかった
コテージの形に似ているからだとか、「コテージ」は単に「田舎風」の意味だとか、
説が分かれるようです。
場所によっては今でも昔ながらのパン屋さんでは売ってるようですが、
ロンドンでは見たことありましぇん。。。ダンナっちも知らなかったし。
「ベイカー街の悪夢」のウォレスとグルミットもこのパンを焼いていたよ~^^。
私のはちょっと上の段が大きすぎだよねー。
これも結構かわいいけど、希望としては↓こんなバランスにしたい。。。
↓
↓
ぶははは!何コレ!すまん寝しとるよ~!!(≧Σ≦)ノ_彡
ただしカワイすぎ悶絶注意!
いや別にね、頭を小さくしたことと、落っこっちゃったことは関係ないけどね。
オーブンの中でゆーっくり頭が下がっていくところも、
麦の頭がうつらうつらとさがっていくところにそっくりでありましたよ^^。
左は頭のっかってる方。切りにくいので半分に切ってスライスしてます。
あ”ー、なんかとりとめなさ過ぎて、まとまりわるい記事だな~。
パンが謝ってますので、許してやってください~。。。(笑)
コメント歓迎です。ヽ(´▽`)/
お気軽に感想など書き込んでくださいね。
by catswhiskers | 2013-11-02 09:32 | 雑貨・器